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Serate al Castello: La ZUCCA – 26 Ottobre 2017

Nuova settimana e nuova serata a tema. Questo giovedì è la volta della ZUCCA. MENU': Antipasti: - Cialda di parmigiano con ricotta, zucca e stravecchio di aceto balsamico - Flan di zucca Primi piatti: - Gnocchetti di zucca e patate con crema di gorgonzola e cioccolato...

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Serate al Castello: Tutto Funghi – 19 ottobre 2017

Eccoci arrivati al 2° appuntamento con la rassegna "SERATE AL CASTELLO". Questo giovedì festeggeremo il re del sottobosco...il FUNGO. MENU' TUTTO FUNGHI Antipasti: - Petto d'anatra affumicato con rucola, funghi champignon e arilli di melograno - Insalata di funghi...

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Serate al Castello: 12 Ottobre – Solo Baccalà

Finalmente è arrivato il momento delle "Serate al Castello" Dal 12 Ottobre l'appuntamento è ogni giovedì con le nostre cene a tema. Nella 1° serata il protagonista sarà il Baccalà. Menù: Antipasti: - Millefoglie di pane di segale con Baccalà mantecato su purea di...

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Serate al Castello

Come anticipato, Ottobre è un mese di novità per il Castello di Albereto. A partire da questa settimana, ogni GIOVEDI' proporremo una SERATA A TEMA, dove un unico ingrediente  farà da filo conduttore per tutta la cena. La 1° serata sarà dedicata al Baccalà....

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Anticipazioni d’Autunno

Ebbene si, sembra veramente che l’autunno sia arrivato…. ed il Castello di Albereto cambia formula. Innanzitutto a partire dal 1° ottobre cambiano i nostri orari di apertura: Giovedì 19:30 - 23:00 Venerdi 19:30 - 23:00 Sabato 19:30 - 23:00 Domenica 12:30 - 14:30 /...

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Il Castello di Albereto – la storia

Oggi voglio parlarvi della storia del Castrum Albareti, ovvero del Castello di Albereto. Innanzitutto una precisazione è d’obbligo. Mentre oggi con il termine “Castello” indichiamo di solito una rocca, in età medievale per Castrum si intende un paese fortificato,...

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Bentornati!

Buongiorno a tutti e bentornati al lavoro! Come avete passato questo week end? Noi abbiamo lavorato per preparare l’apertura del Castello di Albereto. A tal proposito vogliamo cogliere l’occasione per presentarci. Siamo Piero e Simona (marito e moglie) e per tanti...

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Notte Rosa 2017!

Volevamo tenerlo segreto ma in tanti ce l'avete chiesto e noi...vi accontentiamo! Ecco quindi svelato il Menù studiato appositamente per la Notte Rosa. Vi aspettiamo venerdì 7 luglio per ammirare i meravigliosi fuochi direttamente dalla nostra terrazza!!!...

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News

Un pò di meritate ferie

Dopo una lunga estate, ci godiamo in po' di riposo! A presto

25 Aprile e 1° Maggio

APERTURE STRAORDINARIE Ricordiamo a tutti coloro volessero venire a trovarci che il Ristorante sarà aperto: 25 Aprile Pranzo e Cena 1° Maggio Pranzo...

Pranzo di Pasqua – la tradizione e l’innovazione

"Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi"??? Ed allora vi invitiamo a trascorrerla con noi! Abbiamo studiato un menù che accosta alcuni dei piatti tradizionali pasquali, con proposte che propongono accostamenti inusuali...ecco perché l'abbiamo chiamato: La tradizione e...

San Valentino al Castello

San Valentino al Castello! Per festeggiare la serata più romantica dell'anno i Menù sono addirittura 2! Scegliete il Menù che più vi piace...noi vi aspettiamo per regalarvi una serata indimenticabile. MENU' TERRA Antipasti: - Uova di quaglia con carote marinate e...

Finalmente un po’ di riposo

Buonasera a tutti! Vi anticipiamo che dalla prossima settimana ci prenderemo qualche giorno di riposo, pertanto il Ristorante rimarrà chiuso dal 22.01 al 08.02. Riapriremo il 9 febbraio...vi...

26 dicembre – Apertura straordinaria per il Pranzo di S. Stefano

  Il 26 dicembre si celebra S. Stefano...ma quanti conoscono la leggenda? Noi l'abbiamo trovata molto carina e ve la proponiamo. Buona Lettura Se anche a S. Stefano non volete rinunciare a trascorrere una giornata, sentendovi coccolati come a casa, venire a...

Capodanno 2018 al Castello di Albereto

Finalmente ci siamo!!!Ce l'avete chiesto in tantissimi ed eccolo il Menù per festeggiare insieme l'arrivo del 2018! MENU' CAPODANNO 2018 Antipasti: Millefoglie di baccalà mantecato su dolce pesto di rapa rossa e petali di mandorle Uova di quaglia su letto di verza...

Pranzo di Natale al Castello

Mancano ormai solo 3 settimane a Natale! Voi come lo trascorrerete? Se non avete impegni vi invitiamo al nostro Pranzo di Natale...ecco il menù: Antipasti: - Selezione di salumi e formaggi provenienti dalla Comunità San Patrignano accompagnati da miele, composte...

Laboratori creativi per bimbi

Al Castello di Albereto le novità non finiscono mai. Ci piace pensare che il momento del pasto è un momento irrinunciabile per tutta la famiglia ma a volte i bimbi non sono molto inclini a rimanere tanto tempo seduti al tavolo. Ecco perché abbiamo pensato di...

Serate al Castello: Serata Toscana – 9 novembre 2017

Settimana dopo settimana eccoci arrivati all 1° serata dedicata esclusivamente ad una cucina regionale. Abbiamo scelto la cucina toscana, una delle cucine più famose al mondo, costituita, principalmente, da piatti e dolci tradizionali che mantengono inalterata la loro...

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