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Finalmente è arrivato il momento delle “Serate al Castello”
Dal 12 Ottobre l’appuntamento è ogni giovedì con le nostre cene a tema.
Nella 1° serata il protagonista sarà il Baccalà.

Menù:

Antipasti:
– Millefoglie di pane di segale con Baccalà mantecato su purea di broccolo romano
– Tartare di Baccalà con gocce di limone e miele ed elisi di barbabietola rossa

Primi:
– Strozzapreti alla moringa con Baccalà e lenticchie
– Sformatino di riso rosso integrale con Baccalà e vellutata di mais

Secondo:
– Trancio di Baccalà arrosto con composta di pomodorini, olive taggiasche e aria al prezzemolo, accompagnata da polenta e chips di patata d.o.p. di Montescudo.

Dessert:
– Sfogliatina croccante con crema pasticcera e amarene

Euro 30,00 (bevande escluse)
Vi aspettiamo giovedì 12 Ottobre dalle 19:30!
Per info e prenotazioni 392 1282074 – 0541 984922