Non sei tu a scegliere il vino.

È il vino che sceglie te.

Scegliere una bottiglia può sembrare una decisione da prendere con la testa.

Ma quando trovi il vino giusto, spesso lo senti prima ancora di sapere perché.

E non servono tecnicismi.
Non devi conoscere vitigni, annate o denominazioni.
Non devi essere un esperto.

Questa carta non vuole insegnarti qualcosa.
Vuole farti venire voglia di bere.

È un invito, un piccolo corteggiamento.

Noi ti guideremo, ma senza riempirti la testa di informazioni. Perché crediamo che il vino non debba essere necessariamente capito.

Il vino, prima di tutto, si sente.

Lo senti nella pancia, quando ti fa venire voglia di un altro sorso.

Lo senti nel cuore, quando riesce a smuoverti qualcosa.

Lo senti nella testa, quando un profumo, un sapore o un ricordo ti apre un pensiero.

Lasciati scegliere.

Questa non è soltanto una lista di bottiglie.

È una selezione viva, curiosa e un po’ umorale, fatta di vini che abbiamo scelto perché ci hanno emozionato, incuriosito o semplicemente fatto venire voglia di berne ancora.

Scorri con calma.
Lasciati attirare da un nome, da una bottiglia, da una regione che non conosci o magari proprio da qualcosa che non avresti mai scelto.

Non cercare necessariamente il vino “giusto”.
Cerca quello che ti fa venire voglia.

E quando lo trovi…
lo saprai.

Carta dei vini