Il Natale è alle porte, e il castello è già vestito a festa per l'occasione!

Quest'anno, il nostro piano è di deliziarvi con un menù speciale che vi farà volare. Preparatevi per un pranzo di Natale con tutti quei piatti che vi hanno fatto innamorare di noi nel tempo! Non vediamo l'ora di festeggiare insieme a voi e rivivere i saporiti ricordi che abbiamo condiviso!

 

NATALE CON I PIATTI STORICI

 

aperitivo

Brioches | cipolla sott'aceto | patè di  fegatini

Brodo dashi di funghi porcini

Pralina di bollito |  tartufo nero | salsa verde

 

gli indimenticabili

Battuto di vacca vecchia | melograno selvatico  | erbe amare

Carciofo alla giudea | cacio | menta | pimento

Cappone | salsa cesar | radicchio  

Riso | latte |  ragù di cortile | aceto di mele | caffè

Cappelletti | anatra alla pechinese |  brodo di 5 spezie 

Asado di vacca vecchia | chimichurri | radici

French toast di panettone | mascarpone | borsci | arancia | caffè 

 

€ 70 p.p 

( bevande escluse )

30 POSTI DISPONIBILI

 

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